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Gastronomia

 A quarta edição do evento traz Angélica Vitali, referência em gastronomia molecular, para o dueto com o Chef Alex Caputo, no Restaurante Compota. “É algo muito além de um simples jantar, a 4° Edição do Dueto de Chefs contará com a presença da Angélica Vitali, um dos nomes mais reconhecidos no que tange a gastronomia […]

 Ácido Tânico encontrado no vinho surge como aliado no combate a COVID-19. Ainda não é possível afirmar que tomar vinho de fato ajuda a combater o Coronavírus, embora este seja um desejo agradável para nossas almas durante o confinamento. No entanto, como estudos recentes têm apontado, o tanino presente no vinho como um agente que […]

 A jaraguaense Juliana Nardelli (46 anos) foi confirmada na oitava edição do Masterchef, reality show culinário da Band. Juliana participará da competiação com outros 22 participantes. O vídeo de apresentação do reality foi divulgado na tarde desta terça-feira, 29. Confira: Juliana nasceu no interior de São Paulo. Hoje mora em Jaraguá do Sul com o […]

 Explicando de maneira simples, vinhos blends são compostos por mais de um tipo de uva. Um exemplo de blend é o Vinho JP Azeitão, composto pelas uvas Aragonez e Syrah. Se trata de um vinho mais recomendado para acompanhar refeições, ou ser consumido como aperitivo. Análise o infográfico abaixo, e descubra quais os blends mais […]