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Gastronomia

 No escuro, sem a visão, audição, tato, paladar e olfato são potencializados! Pela primeira vez a SCAR recebe este evento de gastronomia e sentidos que, através dos pratos do Chef Alex Caputo e os sons e músicas do Maestro Josebias Ribeiro, te levam para uma viagem exclusiva. Permita-se viver estas sensações. Dia 08 de dezembro […]

 Rio da Luz terá primeiro Circuito Gastronômico no próximo fim de semana No próximo fim de semana ocorre em Jaraguá do Sul o primeiro Circuito Gastronômico no bairro Rio da Luz, que será promovido pela Associação Turística Rio da Luz, nos dias 22, 23 e 24 de julho. Conforme um dos integrantes da Associação, Júlio […]

 Novo formato, inaugurado no endereço da filial Centro, é inédito em Santa Catarina Nessa quarta-feira (30/3), às 8h30min, a Rede Cooper abriu as portas da primeira loja no formato fresh, um conceito inovador para o varejo alimentar catarinense. Ela fica onde era a filial Centro, em uma estrutura de pouco mais de 3 mil metros […]

 Na última sexta-feira, dia 26 de novembro, a Cervejaria Maestro de Jaraguá do Sul/SC, conquistou a medalha de prata na categoria Wood and Barrel Aged Beer com sua Cerveja Maestro Dueto Barleywine. A competição, que reuniu mais de 1.000 cervejas e 300 cervejarias do Brasil, México e Uruguai, ocorreu de 21 a 24 de novembro […]

 Stannis e Königs fizeram bonito na World Beer Awards, em Londres A qualidade da cerveja produzida em Santa Catarina rendeu uma série de medalhas na edição 2021 do World Beer Awards, uma das principais competições do mundo cervejeiro. O concurso ocorreu em Londres e divulgou a lista de vencedoras deste ano, com quatro cervejarias catarinenses […]

 Conheça a novidade de Jaraguá do Sul Vodka, Gin e Cachaça: Três bebidas que fazem sucesso no Brasil terão a produção de uma nova marca jaraguaense: a Mondlicht, que será lançada oficialmente neste sábado (11). E ela não surgiu para ser apenas mais uma marca no mercado: Sua receita e a maneira de produção diferenciam […]

 A quarta edição do evento traz Angélica Vitali, referência em gastronomia molecular, para o dueto com o Chef Alex Caputo, no Restaurante Compota. “É algo muito além de um simples jantar, a 4° Edição do Dueto de Chefs contará com a presença da Angélica Vitali, um dos nomes mais reconhecidos no que tange a gastronomia […]

 Ácido Tânico encontrado no vinho surge como aliado no combate a COVID-19. Ainda não é possível afirmar que tomar vinho de fato ajuda a combater o Coronavírus, embora este seja um desejo agradável para nossas almas durante o confinamento. No entanto, como estudos recentes têm apontado, o tanino presente no vinho como um agente que […]

 A jaraguaense Juliana Nardelli (46 anos) foi confirmada na oitava edição do Masterchef, reality show culinário da Band. Juliana participará da competiação com outros 22 participantes. O vídeo de apresentação do reality foi divulgado na tarde desta terça-feira, 29. Confira: Juliana nasceu no interior de São Paulo. Hoje mora em Jaraguá do Sul com o […]

 Explicando de maneira simples, vinhos blends são compostos por mais de um tipo de uva. Um exemplo de blend é o Vinho JP Azeitão, composto pelas uvas Aragonez e Syrah. Se trata de um vinho mais recomendado para acompanhar refeições, ou ser consumido como aperitivo. Análise o infográfico abaixo, e descubra quais os blends mais […]