Dueto de Chefs traz mais uma Masterchef pra Jaraguá

 

A quarta edição do evento traz Angélica Vitali, referência em gastronomia molecular, para o dueto com o Chef Alex Caputo, no Restaurante Compota.

“É algo muito além de um simples jantar, a 4° Edição do Dueto de Chefs contará com a presença da Angélica Vitali, um dos nomes mais reconhecidos no que tange a gastronomia molecular no Brasil e será uma experiência gastronômica única, no qual todos os sentidos serão postos à prova”. É isso que o Chef Alex Caputo promete nas três noites em que comandará a quarta edição do Dueto de Chefs.

Com exclusividade, convidou a Chef Angélica Vitali para, a quatro mãos criarem um cardápio sintetizando a gastronomia mediterrânea e molecular, uma área da cozinha onde as texturas dos alimentos são transformadas em algo completamente novo. Os convidados serão surpreendidos com a revelação que acontecerá a cada uma das sete passagens. A abertura será com amuse bouche, duas entradas, dois pratos principais e finalizará com uma dupla de sobremesas.

Muito além dos pratos servidos à mesa, os chefs finalizarão e montarão os pratos dentro do salão, ao vivo em uma cozinha móvel, além de circular entre os presentes, que estarão num ambiente seguro e organizado respeitando todas as normas de distanciamento.

“Ainda restam pouquíssimos lugares para essas noites, que serão cheias de sabores, cores e texturas”, afirma Cintia Buzian, gerente geral do Restaurante Compota. “Nos orgulhamos em poder trazer mais um nome da gastronomia brasileira que inclusive participou da segunda edição do Master Chef Profissionais, em 2017. Tenho certeza que essas noites repetirão o sucesso das outras edições”.

Os jantares serão oferecidos nas noites de 27, 28 e 29 de julho, sempre às 20h e as reservas já estão abertas.